Banana flower salad Innan vi flyttade till Kambodja var vi lite oroliga i början angående maten innan. En vecka innan vi lämnade Finland googlade jag vad de äter här i Kambodja. Listan som dök innehöll en hel del rätter som jag aldrig hade hört talas om; som LokLak, Amok och Green Mango Salad. I dagens läge vet vi att vi inte hade någonting att oroa oss för för maten här är verkligen exceptionellt god. Ris är ju basingrediensen som smyckar varje måltid som man sedan kan beställa med stekta grönsaker, kött stekt i ingefära, kyckling i sötsur sås och listan kunde göras mycket lång. Även olika wokar med nudlar hittar man överallt. Mina favoriter har hittills kommit att vara LokLak som serveras med kött, lök, sallad, stekt ägg och allt detta med en ljuvlig sås som huvudsakligen innehåller vitlök. Mango salladen har blivit en av mina favoriter där huvudingrediensen är strimlad mango, lök, koriander, räkor och nötter. Motsvarande sallad finns också i en version med banan blomma och denna sallad ser ni på bilden uppe. THE TASTE OF CAMBODIAWhen we first were moving to Cambodia we were a bit worried about the food they eat here. We googled it and a lot of unknown names of dishes showed up; like LokLak Amok and Green Mango Salad. Nowadays we know that the food here is just spectacular. Rice is the base ingredient that you eat with almost every dish and that is ordered with fried vegetables, beef with ginger, chicken with sweet and sour sauce and the list could go on. You also find a lot of noodle dishes mixed with whatever you want. My favourites so far are LokLak, Green Mango Salad and Banana flower salad. Favourite Cambodian local food Lok lak beef Amok Green Mango salad Banana flower salad Tom Yum soup Khmer BBQ So, when in Cambodia make sure to make a list of these delicious dishes and try them out! Loklak Green Mango Salad
0 Kommentarer
Lämna ett svar. |
FörfattareEn själ som ibland tror sig vara framme och emellanåt inte alls. Arkiv
April 2018
Kategorier
Alla
|